Poireau Monstrueux de Carentan

Le Poireau Monstrueux de Carentan  est une variété impressionnante, réputée pour sa taille massive et son fût trapu mi-long. Idéale pour les récoltes hivernales, cette variété rustique offre une saveur remarquable et est utilisée dans de nombreux plats comme les soupes et les pot-au-feu.

Instructions de Plantation

1. Préparation du Sol : Utilisez un sol meuble et bien aéré, capable de retenir l'humidité.
2. Semis : Semez les graines dans des sillons d'1 cm de profondeur, espacés de 5 cm. Maintenez une humidité régulière pour favoriser la germination.
3. Repiquage : Après 3 mois, repiquez les plants en pleine terre. Espacez les plantes de 12 à 15 cm et les rangs de 30 à 40 cm. Enfoncez-les jusqu'à la base des feuilles.

Conseils de Culture et d'Entretien

• Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir l'humidité du sol. Paillez le sol pour conserver cette humidité.
• Température : Pour une germination optimale, maintenez une température de 18°C au début. Elle peut être plus basse par la suite.
• Méthode de Semis : Optez pour le semis en rangs ou en sillons pour des fûts longs et blancs.

Récolte

• Période : Récoltez les poireaux au fur et à mesure des besoins. Les espèces précoces se récoltent à partir de juin, tandis que les espèces tardives sont récoltées à partir de septembre.
• Utilisation : Utilisez le blanc des poireaux et leurs feuilles pour accompagner les plats de viande.
• Conservation Hivernale : En hiver, repiquez les poireaux en couche ou en serre pour les protéger du gel. Les plantes restées en terre reprennent leur croissance au printemps suivant.

Informations Complémentaires

• Nutriments : Riche en vitamines, cuivre, fer et phosphore.
• Avantages Post-Récolte : Après la récolte, les racines enrichissent le sol en substances organiques, préparant le terrain pour les cultures suivantes.

Le Poireau Monstrueux de Carentan  est un ajout précieux à tout potager, offrant des récoltes abondantes et savoureuses tout au long de l'année.