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Monströser Lauch aus Carentan

Monströser Lauch aus Carentan

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Der Carentan Monstrous Leek ist eine beeindruckende Sorte, die für ihre enorme Größe und ihren stämmigen, mittellangen Stamm bekannt ist. Diese robuste Sorte eignet sich ideal für die Winterernte, bietet ein bemerkenswertes Aroma und wird in vielen Gerichten wie Suppen und Eintöpfen verwendet.

Pflanzhinweise

  1. Bodenvorbereitung : Verwenden Sie lockeren, gut belüfteten Boden, der Feuchtigkeit speichern kann.
  2. Aussaat : Säen Sie die Samen in 1 cm tiefe Furchen im Abstand von 5 cm. Sorgen Sie für eine gleichmäßige Luftfeuchtigkeit, um die Keimung zu fördern.
  3. Umpflanzen : Verpflanzen Sie die Pflanzen nach 3 Monaten in die Erde. Lassen Sie zwischen den Pflanzen einen Abstand von 12 bis 15 cm und zwischen den Reihen einen Abstand von 30 bis 40 cm ein. Drücken Sie sie bis zur Basis der Blätter nach unten.

Anbau- und Pflegetipps

  • Bewässerung : Regelmäßig gießen, um die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Mulchen Sie den Boden, um diese Feuchtigkeit zu bewahren.
  • Temperatur : Für eine optimale Keimung halten Sie zu Beginn eine Temperatur von 18°C ​​ein. Später kann es niedriger sein.
  • Aussaatmethode : Entscheiden Sie sich für die Aussaat in Reihen oder Furchen für lange, weiße Stiele.

Ernte

  • Zeitraum : Lauch nach Bedarf ernten. Frühe Arten werden ab Juni geerntet, während späte Arten ab September geerntet werden.
  • Verwendung : Verwenden Sie den weißen Teil des Lauchs und seine Blätter als Beilage zu Fleischgerichten.
  • Überwinterung : Im Winter den Lauch in eine Pflanzschale oder in ein Gewächshaus pflanzen, um ihn vor Frost zu schützen. Im Boden verbleibende Pflanzen werden im folgenden Frühjahr wieder wachsen.

Weitere Informationen

  • Nährstoffe : Reich an Vitaminen, Kupfer, Eisen und Phosphor.
  • Vorteile nach der Ernte : Nach der Ernte reichern die Wurzeln den Boden mit organischen Substanzen an und bereiten ihn für nachfolgende Ernten vor.

Der Carentan Monstrous Leek ist eine wertvolle Bereicherung für jeden Gemüsegarten und liefert das ganze Jahr über reiche und schmackhafte Ernten.

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